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A lo largo de su carrera, ha integrado la práctica profesional con una sólida formación académica de Maestría y Doctorado, enfocándose en el desarrollo de soluciones científicas aplicadas a la industria del pet food. Desde 2011, como docente e investigador, centra su labor en el estudio de nuevos ingredientes y coproductos, buscando alternativas viables que equilibren la eficiencia industrial con la salud y el bienestar animal.